Ігор Мезенцев

Ігор Мезенцев – відомий шеф-кухар, кулінарний експерт і трендсеттер гастрономічних подій. Спікер від України на міжнародному гастроконгресі
Madrid Fusion, на саміті шефів Creative Chefs Summit та амбасадор Ukrainian Gastro Show. Останні кілька років займається популяризацією національної української кухні на світовій гастрономічній арені.

Пропрацювавши багато років шеф-кухарем у різних ресторанах, він відчув потребу повернутися до витоків, знайти особливий підхід до приготування їжі, вивчити місцеві інгредієнти, і все для того, щоб зрозуміти історію української кулінарії. У 2019 році Ігор разом із Дмитром Бахта та Анною Смоляковою створили унікальний проєкт «ТОПОТ», а у 2021 році спільно з Євгеном Клопотенком провели гастрономічний тур для європейських журналістів. У 2022 році на початку повномасштабної війни створив проєкт «Варті» для підтримання українських кухарів під час війни; також
є співзасновником проєкту «Ліс вечеря». Нині є чинним шеф-кухарем Fairmont Grand Hotel Kyiv.